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5.7米高粱引祭拜 高粱米的营养价值

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发表于 2020-10-11 09:16:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
养生之道网导读:5.7米高粱引祭拜是什么情况?山东菏泽一村庄一5.7米高粱引祭拜,大部分都是老年人,警方怀疑有人诈骗,变相收养生之道网导读:5.7米高粱引祭拜是什么情况?山东菏泽一村庄一5.7米高粱引祭拜,大部分都是老年人,警方怀疑有人诈骗,变相收","articleBody":"养生之道网导读:5.7米高粱引祭拜是什么情况?山东菏泽一村庄一5.7米高粱引祭拜,大部分都是老年人,警方怀疑有人诈骗,变相收取香火钱,目前该高粱已被警方铲除,并立案调查。5.7米高粱引祭拜:近日,一则“村民祭拜‘神高粱’”的视频在网络上热传。视频中,几名村民对着一株5米多高的高粱上香祭拜,现场鞭炮声不时传出。12月4日,这棵高粱被当地警方铲除后,竟依然有人前来祭拜。在菏泽市定陶区仿山镇(西)孙庄村,记者看到了这株比较异样的高粱,不仅株高达5.7米,而且到了12月份没有枯萎。该村村民说,大概半个月前,开始有人来此烧香祈福,后来被人发布到网上引来周边众多村民纷纷前来,场面一度十分“壮观”。村民说,大部分来烧香祈福的都是老年人,年轻人比较少,大家无非是来祈福祈平安的,也有不少人是凑凑热闹。村民祭拜“神高粱”的事情惊动了当地警方。目前,“神高粱”已被铲除,警方已立案调查,怀疑有人诈骗,变相收取群众香火钱。现场仍有村民祭拜留下的香灰等痕迹。根据植物学专业词典解释,高粱为一年生草本植物,秆较粗壮,直立,高3~5米,横径2~5厘米,基部节上具支撑根。山东菏泽出现一株5米多高的高粱,虽然比人们平常所见的高粱要高些,但并没有明显超出高粱的正常高度,更没有任何理由称其为“神高粱”。高粱又称红粮、蜀黍,古称蜀秫,高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮,下面来看看高粱米的营养价值。高粱的营养价值:高粱米的主要营养成分,按占干物质计,粗蛋白质9%,粗脂肪3.3%,碳水化合物85%,粗纤维1%,以及钙、磷、铁等微量元素和维生素B族。高粱米中的蛋白质以醇溶性蛋白质为多,色氨酸、赖氨酸等人体必需的氨基酸较少,是一种不完全的蛋白质,人体不易吸收。如将其与其他粮食混合食用,则可提高营养价值。高梁中含的脂肪及铁较大米多。在谷物中,高粱蛋白质中赖氨酸含量最低,因而蛋白质的质量也最差;高梁的尼克酸含量也不如玉米多,但却能为人体所吸收,因此,以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。高粱米脂肪含量3%,略低于玉米,脂肪酸中饱和脂肪酸也略高,所以,脂肪熔点也略高些。亚油酸含量也较玉米稍低。高粱加工的副产品中粗脂肪含量较高。风干高粱糠的粗脂肪含量为9.5%左右,鲜高粱糠为8.6%左右。酒糟和醋渣中分别为4.2%和3.5%。子粒中粗脂肪的含量较少,仅为3.6%左右,高粱秆和高粱壳中含量也较少。高粱米含矿物质与维生素,矿物质中钙、磷含量与玉米相当,磷约40--70%,为植酸磷。维生素中B1、B6含量与玉米相同,泛酸、烟酸、生物素含量多于玉米,但烟酸和生物素的利用率低。据中央卫生研究院(1957)分析,每千克高粱子粒中含有硫胺素,(维生素B)1.4毫克,核黄素(维生素B)0.7毫克,尼克酸6毫克。成熟前的高粱绿叶中粗蛋白质的含量约13.5%,核黄素的含量也较丰富。高粱的子粒和茎叶中都含有一定数量的胡萝卜素。高粱籽粒含有的丹宁,绝大部分存在于种皮和果皮中。丹宁有涩味,妨碍人体对食物的消化吸收,容易引起便秘。为了消除丹宁对人体的不良影响,碾制高粱米时,应尽量将皮层去净。食用时,可通过水浸泡及煮沸,以改善口味和减轻对人体的影响。如何治白癜风以及西红柿对白癜风的病情的影响
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